Dutch Coffee
2012. 7. 13. 00:43ㆍStuff/Coffee, Tea
요즘 대세는 dutch coffee
열을 가하지 않기 때문에 경제적.
제일 저렴하게 dutch coffee를 즐기는 방법은 바로 이것.
원두는 얼마전에 선물 받은Dallmayr prodomo
arabica 100%
곱게 분쇄할 이유가 없기에 그냥 mixer를 이용해서 분쇄.
쥬스병으로 Tamping
가난 돋네
추출
한방울 한방을 떨어져서 coffee가 완성됨
약 8~12시간 소요.
추출된 coffee를 냉장고에 숙성뒤에 마심.
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