An's Bakery by Heroman

늦은밤 나오라고 전화가 와서 나갔더니 빵을 한아름 사들고 오셨다. 그것도 귀하디 귀한 명장의 손길이 담겨 있는 An's Bakery 빵으로... 그렇지 않아도 soboro 두개는 평소에 극찬을 하셔서 맛이 궁금해서 이번 주에 가서 먹어 보려고 했는데 그것 까지 사오셨네. 폭풍 감동. 밤에 먹고 잘 수 있는 상황이 아니어서 냉장고에 고스란이 넣어 두었다가 금요일 퇴근하고 폭풍 섭취. (금요일 퇴근시간만을 손꼽아 기다렸음) 두 개 남았음. 흐흐흐 겉은 Soboro 안은 텅텅 식감은 깨찰빵 느낌. Cheese 덩어리 들어있는 쫀득쫀득한 빵 Emental cheese Soboro chou 겉은 Soboro 안에는 custard cream 보시다시피 cream이 심할 정도로가득차있어 빵이 엄청무거움. (만두부인 ..

2012.01.14