프릳츠
2016. 1. 29. 23:54ㆍStuff/Coffee, Tea
Long Black을 처음 마셔봤는데 앞으로 애용해야겠음.
위키백과
롱 블랙(영어: Long black)은 커피의 한 종류로, 오스트레일리아와 뉴질랜드에서 주로 마시는 것으로 알려져있다. 뜨거운 물(보통 에스프레소 머신에서 데워진) 위에 에스프레소 샷 두 잔을 더해 만든다. 롱 블랙은 아메리카노와 비슷하지만, 아메리카노는 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더하는 것과 달리, 크레마가 남고, 양이 더 적다. 그러므로 더욱 강한 풍미를 느낄 수 있다.
롱 블랙을 만드는 순서는 매우 중요하다. 순서가 바뀔 경우, 에스프레소 추출시 함께 나오는 거품인 크레마가 없어지게 된다.
오스트레일리아에서 숏 블랙(Short black)은 기본적인 에스프레소와 동의어이다.
신상 소세지빵
맛있음
'Stuff > Coffee, Tea' 카테고리의 다른 글
TWININGS OF LONDON Prince of Wales (0) | 2016.04.24 |
---|---|
TWG TEA - French Earl Grey (0) | 2016.04.23 |
시애틀 에스프레소 (0) | 2016.04.05 |
JUICY FRESH JUICE BAR (0) | 2016.03.03 |
Tea & Coffee (0) | 2016.02.19 |
덴마크 카페라떼 민트 커피 (0) | 2015.12.03 |
Espresso (0) | 2015.10.25 |
밀탑 (0) | 2015.09.24 |
Fritz 프릳츠 커피 컴퍼니 (0) | 2015.09.12 |
CAFFE CORSINI : GINSENG (0) | 2015.08.08 |